* 2 zrela avokada, olupljena, brez koščic in pretlačena
* 1 skodelica nesladkanega mandljevega mleka
* 1/2 skodelice veganskih čokoladnih koščkov
* 1/4 skodelice javorjevega sirupa
* 1 žlica nesladkanega kakava v prahu
* 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
* Ščepec soli
1. Čokoladne koščke stopite v posodi, primerni za mikrovalovno pečico, v 30-sekundnih intervalih in med vsakim intervalom mešajte, dokler ne postane gladka. Odložite.
2. V mešalniku ali kuhinjskem robotu dodajte pretlačen avokado, mandljevo mleko, stopljene koščke čokolade, javorjev sirup, kakav v prahu, ekstrakt vanilije in sol.
3. Mešajte ali obdelajte na visoki temperaturi, dokler pena ni gladka in kremasta.
4. Mousse nalijte v posamezne servirne skodelice ali kozarce.
5. Hladite vsaj 2 uri ali čez noč, da se ohladi.
6. Postrezite in uživajte v okusnem veganskem čokoladnem moussu iz avokada!
