Riž,kot zrno ječmena , amarant in kvinoja , jepomembno in hranljivih prehranskih rezana v mnogih delih sveta . Prodajajo v številnih gurmanskih in polnovrednih živil trgih , komercialno pripravljena kalijo riž je drag . Vendar brstenja riž doma, ni težko in lahko prihranite denar. Če ste poskusili kali, riž , preden brez uspeha , menijo, da lahko nekateri dejavniki , kot so sorte riža , uporabljene metode , starosti riža in rastnih razmer vs