Dušik je eden od treh glavnih rastlinskih hranil . Rastline zahtevajo velike količine dušika za visoke rasti in visokim dobitkom , vendar ta hranila je lahko preidejo iz prsti z deževnico . Zato je primanjkovanjedušik jenajverjetneje pomanjkanje hranil za omejitev rasti in zmanjšali celotno proizvodnjo zrelega sadja . Presežek dušika je prav tako problematičen , čeprav, saj spodbuja bujno vegetativno rast na račun sadja količine in kakovosti