Glede na spletno stran , kako rastejo gobe , ostrigarjev , so ena od bolj znanih gob , ki so varna za uživanje in so se gojijo po vsem svetu. Izgledajo kot ostrig , od tod tudi ime , in imajo edinstveno maslen okus. Kljub njihovem imenu , rastejo na drevesih , namesto tekočega okolja. So enostavna za gojenje , če imate pravo okolje in način sajenja . Tisto, kar potrebujete Termometer bela fluorescentna svetloba Notranja kit ali gobji mic