V gozdovih Severne Amerike so polni okusnih glive rastejo na straneh dreves . Te se lahko kuhana ali stir fried in gredo dobro z zahodne in azijske kuhinje . Vendar , poglej - a- všeč , da obstaja zelo podobna užitna goba , vendar so strupeni . To je ključnega pomena za zbiralci glivic vedeti, katere vrste gliv varna za uživanje in ki naj bi se izognili . Oyster Mushroom V spomladanski, poletni , jesenski in tudi v toplih zimskih obdobjih