Amarant jetoplo sezono pridelek , ki izvira iz Južne Amerike . Azteki , Inca , in Mayan kulture porabi Amarant kot osnovno žito . Vsak del amarant rastlin je užitno , vključno s semeni , korenin , stebel in listov. Rastlina prihaja v odtenkih zlato rumene do globoko magenta . Ta vsestranski rastlina je kot hranljiva , saj je okusna; Amarant je z beljakovinami in funkcij, izjemno visok kot celih zrn. Sperite Amarant Amarant je treba oprati